克里斯汀指出:由于降水量的差异,各地区葡萄的成熟度也各不相同。
是年,宝马庄园在9月22日开始采摘工作。其出产的葡萄酒细腻、优雅,香气独特而复杂,果香、花香和辛香料的气息相交织,口感强劲而丝滑,结构均衡,单宁强劲,酒中各元素之间平衡得恰到好处,不管是在年轻时还是陈年后饮用都能给人带来愉悦的感受。
其酒体饱满,框架清晰,颇具层次感,风味复杂、浓郁,单宁成熟且精致,整体风格十分优雅,拥有悠长的余味且伴有复杂芳香。在这样的天气条件下,葡萄成熟度非常高。4月27、28日,一场严重的霜冻袭击了波尔多,但所幸宝马庄园恰好位于吉伦特河、加龙河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)三角湾河段,受益于河流的水温调节作用,只有小部分地块受到霜冻的影响。这一年份开始,宝马庄园不再对收获的葡萄进行硫处理,让这些葡萄能够即刻展现其所拥有的复杂特质。采收期比其他年份稍微提前,从9月20日开始,一直持续至9月29日。
摘要: 红酒世界现推出【2014-2018年宝马庄园红葡萄酒垂直品鉴套装】,让我们一同来回顾其这些卓越年份赋予葡萄酒的独特烙印。宝马庄园红葡萄酒酒标(图片来源:www.chateau-palmer.com) 这座位于梅多克(Medoc)玛歌(Margaux)产酒村的三级庄,毗邻玛歌酒庄(Chateau Margaux)和鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)等众多名庄。届时,红酒世界将携专为葡萄酒爱好者定制的博芬智能酒柜与大家见面。
3. 大屏酒款详情 智能酒柜搭载了红酒世界历时9年整理的海量葡萄酒数据库。5. 全球名庄一键到家 智能酒柜搭载红酒世界会员商城和跨境商城,商城内数千款葡萄酒均直采于全球各地知名酒庄,更有名庄庄主、酒庄代表为品质背书。此外,酒柜还能精准读取酒款架位,轻点屏幕即可实现秒级取酒。2. 所填信息需与本人名片信息一致,否则可能导致您无法入场参观。
相传酒神狄奥尼索斯的长子名叫博芬,他天性持重沉稳,天赋大师级的葡萄酒品酿技艺,对博芬来说,生活在于传承,让葡萄酒在经典中隽永流传,是他毕生的愿望。就算不在酒柜旁边,也能对藏酒一目了然,实现精准取酒。
与传统的智能酒柜概念不同,博芬智能酒柜不仅能够满足葡萄酒储存的各种条件,并且能从五个维度为葡萄酒爱好者提供葡萄酒管家式的专业服务。观展指南 1. 可通过微信公众号HDAsia亚洲家居装饰及生活方式展进行预登记,获取入场凭证。展位信息 红酒世界展位位于9C06,欢迎莅临体验。博芬智能酒柜,在全球的葡萄酒酒柜领域,具有划时代的意义,引领着全球的葡萄酒酒柜从盲盒时代进入了全新的智能时代。
摘要: 2022年8月31日至9月2日,HD+ Asia亚洲家居装饰及生活方式展将在深圳国际会展中心(宝安新馆)举办。届时,红酒世界将携专门为葡萄酒爱好者量身定制的高端酒柜——博芬智能酒柜闪亮登场,欢迎各位葡萄酒爱好者前来体验,沉浸式感受博芬智能酒柜的专业与智能之处。轻触酒柜大屏即可一键购买心仪的葡萄酒,更享博芬会员专属折扣。作为精耕国内、国际市场的一站式高端家居软装、智慧家居、生活方式采购平台,HD+ Asia亚洲家居装饰及生活方式展(简称:HD亚洲家装展)将于2022年8月31日至9月2日在深圳国际会展中心(宝安新馆)举办。
博芬智能酒柜 博芬,源于法语Bouquet,意为葡萄酒的馥郁香气,中文兼具宽大广阔和内蕴芬芳之意。1. 酒款智能识别 智能酒柜安装了11层RFID全自动识别酒架,只需要将贴有标签的葡萄酒放进酒柜中,酒柜就可以自动读取该酒款的信息,方便用户进一步了解和管理这瓶葡萄酒。
更多贴心功能,待您亲身体验。4. 手机远程双控 智能酒柜不仅能使用大屏操控,还能通过红酒世界APP实现更多个性化的操作,例如智能绑定酒款、查阅存酒信息、查看选酒单和远程选酒等
卡农酒庄(Chateau Canon)坐落在波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的高地上,是法国时尚巨头香奈儿(Chanel)集团旗下声名显赫的酒庄之一。摘要: 红酒世界现推出【2016-2018年卡农酒庄红葡萄酒垂直品鉴套装】,邀您一同领略香奈儿旗下名庄的优雅气质。帕克团队前成员丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)表示,2016年份卡农达到了一个前所未有的高度和层次。近年来,卡农酒庄的正牌酒——卡农酒庄红葡萄酒(Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru, France)表现出众,2015年以来多个年份接连斩获帕克团队(Robert Parker Team)96分及以上的高分好评。随后的夏季整体天气凉爽干燥,葡萄在理想的天气中积累足够的风味物质与色素。2017年:【RP 96+分】【AG97分】【JD97分】 2017年是一个不同寻常的年份。
成酒初时散发着迷人的紫罗兰、红玫瑰和樱桃酒的香气,随后黑樱桃蜜饯、巧克力、甘草、李子、中国五香和灌木丛的气息不断绽放。2018年:【RP 97+分】【JS 98分】【JD 98分】 波尔多的2018年是奇迹的一年,以波折开始,但以喜悦结束。
生长季中的多雨天气让人不甚满意,但夏秋季节的艳阳喜人,葡萄的糖分、颜色和果实品质都有了保障。卡农酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-canon.com) 1996年,奢侈品巨头香奈儿集团将卡农酒庄纳入其麾下,并投入大量资金翻新酒窖和重新规划葡萄园,同时还聘请世界知名建筑师彼得·马里诺(Peter Marino)整修了酒庄城堡。
虽然产量有所减少,但是依托丰富的经验和先进的技术,再加上酿酒师精湛的酿造工艺,2017年份卡农的品质并没有令人失望,低产高质成为该年份的主旋律。2012年,圣埃美隆最新分级名单出炉,卡农酒庄入选,成为14座一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)之一。
成酒散发出黑樱桃、李子果酱和黑覆盆子的香气,并伴有红玫瑰、黑橄榄和泥土的气息。卡农酒庄建筑(图片来源:www.chateau-canon.com) 根据不同年份的特性,卡农酒庄出产的葡萄酒呈现出不一样的风格,或优雅或浓醇,或平衡或感性,但始终不变的是它们对卡农这片风土的精准表达——成熟深色浆果香气之中交织着丝丝甘草、香料和矿物质的气息,口感奢华,层次丰富,别具一格。酒庄的历史可追溯到18世纪60年代,一位名叫雅克·卡农(Jacques Kanon)的海盗退隐波尔多并购买了一块葡萄园,在此基础上建立了卡农酒庄。由于拥有几近完美的葡萄成熟季,卡农酒庄延长了葡萄的采摘期,采收从9月7日持续至10月9日,最终酒庄收获的葡萄拥有相当高的浓郁度,特别是梅洛这一品种。
起初天气状况良好,葡萄也正常进入萌芽期。所幸,霜冻过后的生长季颇为顺利,葡萄在6月进入开花期,天气开始炎热。
2018年卡农酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 2018年份的卡农酒庄红葡萄酒由72%梅洛和28%品丽珠混酿而成,成酒散发出浓郁的糖渍紫罗兰、李子、黑樱桃果酱和锡兰茶的香气,并伴有樱桃、肉桂粉、巧克力和壤土的气息。其酒体中等至饱满,入口展现出层次丰富的黑色水果风味,单宁柔美顺滑,口感精致清新,余味悠长而馥郁。
2017年卡农酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 2017年卡农酒庄红葡萄酒由77%梅洛和23%品丽珠混酿而成,并在新桶比例为50%的法国橡木桶中熟成18个月。从7月份开始,白天天气炎热干燥,夜晚凉爽,昼夜温差不断扩大,这对葡萄成熟非常有利,同时也使得葡萄能够维持较高的酸度。
其酒体饱满,口感优雅而精致,质地柔和,单宁细腻紧实,余味悠长且蕴含矿物气息,陈年潜力不俗。红酒世界现推出【2016-2018年卡农酒庄红葡萄酒垂直品鉴套装】,邀您一同领略香奈儿旗下名庄的优雅气质。产自卓越年份的卡农不负众望地延续着酒庄的传奇,揽获了帕克团队和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志98分的高分盛赞。其酒体中等至饱满,充满富有表现力的黑莓味,并带有活泼的红色水果和异国香料的味道,单宁如丝绸般柔和细腻,回味持久,令人惊艳。
但在4月,一场霜冻来袭,部分葡萄园受到破坏。著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)和杰布·丹那克不约而同地给这款酒打出了98分的高分,后者认为2018年份在所有年份的卡农正牌酒中位居前列。
9月份的少量降雨有效地缓解了干旱的情况,避免葡萄过于成熟。在香奈儿集团的全力支持下,卡农酒庄的发展蒸蒸日上,表现愈发亮眼。
美国酒评家杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)于2020年再评时称赞此酒:2017年份卡农风格非常经典,展现出无瑕的平衡度、美妙的矿物感和异常精致的单宁。2016年卡农酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 2016年卡农酒庄红葡萄酒由74%梅洛(Merlot)和26%品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,并在新桶比例为70%的法国橡木桶中熟成18个月。